Clin d’oeil huile d’olive : Saveurs extraordinaires de la cuisine Utilisée pour la première fois dans la cuisine des palais ottomans, l’huile d’olive joue un rôle essentiel dans les techniques culinaires turques. Dans la cuisine turque, la plupart des légumes sont cuits à l’huile d’olive, ce qui permet de préserver leur valeur nutritive. Ces plats, qui sont généralement préparés sans viande et consommés froids, sont aussi sains que savoureux. Une Région où le vin est une tradition qui s’affine grâce à des alliances pointues La Turquie est également le berceau d’une tradition vinicole bien établie, issue de ses terres fertiles. Déjà dans l’Iliade, Homère mentionne un vin doux « comme du miel » produit en Thrace. Situés sur la route des vignobles de Thrace, ces anciens vignobles offrent aux visiteurs une expérience naturelle et culturelle, tout en leur permettant de déguster une cuisine locale accompagnée de vins délicieux. Vous pouvez déguster les millésimes des producteurs de vins de boutique dans des centres tels que Kırklareli, Tekirdağ, Şarköy et Gelibolu sur la route des vignobles de Thrace, qui traverse des montagnes, des forêts et divers microclimats le long des mers de Marmara, Égée et Noire. | 
